挺無聊的新聞，以前在國外就看過美國Harold McGee或法國的知名廚藝作家用皮蛋做過菜，不過多半跟中菜廚師一樣切碎當作調味的成分。

有時候不太喜歡一些台灣記者拼命找英語系國家的新聞來翻譯(也許是留學的記者多半來自英語系國家)。

例如血腸、內臟這些東西，法國、德國、義大利用得很多，偏偏台灣記者涉獵很少，遇到英美等國的人不喜歡吃就把它當成新聞？？？