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日本的麵包價格即將漲價，為3年來首見，不僅減弱了消費者的購買力，更可能拖累這個世界第3大經濟體擺脫衰退的速度。

日本麵包業者Yamazaki Baking Co.即將在7月漲價，平均漲幅約6%，是2008年來首度漲價。

日本政府4月把進口小麥的售價平均調高18%，為3年來最大漲幅，促使Nisshin Seifun Group Inc. (2002-JP)等業者把麵粉價格調升10%以上。

由於旱災致使作物受損，俄羅斯與烏克蘭宣布禁止出口，全球食品價格於今年2月飆上歷史新高，芝加哥小麥行情過去1年間更翻漲了1倍。

Japan Research Institute Ltd.首席經濟學家Hidehiko Fujii表示，麵包漲價了，咖啡和食用油也漲了，可能會導致消費者其他方面的需求減少。

Fujii指出：「因為薪水並沒有跟著漲，食品成本攀高意味消費者必須縮減其他產品與服務的開支。這樣會助長通縮壓力，變成日本中央銀行的難題。主要是在利率接近零與充沛資金的環境下都無法促進經濟成長，央行的選擇已經不多。」

截至3月為止的季度，日本經濟年降3.5%，凸顯了3月大地震對資本支出與工業生產的衝擊。這是日本第2個季度萎縮。

Norinchukin Research Institute Co.首席研究員Tetsuro Shimizu指出，個人開銷大約有27%是花在食品。若食品漲價，便會降低消費者購買其他產品的意願，這種發展對企業獲利來說十分不利。


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看到這個標題我直覺的想到 , 為何日本可以撐這麼久沒漲價 ?
台灣的麵包業漲了不曉得多少次了 , 麵包大小還大幅縮水