我朋友做米粉的，身為新竹人，我最討厭吃的就是米粉，所以米粉好壞很敏感
這東西品質好壞差很大，先不說粗細(我非常討厭粗米粉)
光是細的材料混合比率就有很多種，基本上小吃店用的米粉不會好到哪
我覺得這才是沒有辦法贏過麵類(油麵意麵板條冬粉)的主因，要生意好很難啦(這還只是材料而已、烹調都還沒算進來)
當初我朋友拿米粉給我的時候我還很不屑，跟他說我很討厭吃米粉
他說這跟外面的不一樣喔，吃了以後才知道原來以前吃的米粉不是米粉
不過半夜看到這個真的很餓...