主題: 我也來推一個超好吃的早餐（蛋餅）
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ginhwa
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加入日期: Feb 2003
文章: 116
引用:
作者JJ19
我家這邊也有一間
很特別

麵糊煎成類餅皮再跟蛋合體

餅口感會失去Q度
口感跟味道會偏向蚵仔煎沒蚵仔
哪種好吃就看個人喜好了

樓主遇到的應該也是這種


這一種要看粉的調配比例
我家附近也有賣這一種蛋餅
外層酥脆內層鬆軟非常好吃
而且份量比一般蛋餅皮做的多很多

不過這種蛋餅蠻需要技術的
我也有吃過軟爛噁心的
舊 2011-06-24, 04:10 PM #34
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