本來我也是想"多捲", 這是從字面上的意思翻過來的, 就如你所說的"多的",
但是從台語 "多少",與 "加減", "多" 台語並不唸ㄍㄟ 而是念ㄉㄡ, "加" 可以唸ㄍㄟ.
在國語的用法"多出來", 台語唸ㄍㄟ ㄘㄨ ㄌㄞ, 用的字似乎是 "加出來".
所以我覺得應該是 "加捲" 的音近, 意思也通.