引用:
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作者機油大盤商
2.在臺灣 補到的鯊魚絕非像報導一樣 只取兩片魚鰭 就我所知 臺灣的鯊魚是高經濟魚種 不但全身可吃 連魚骨都有用處 舉凡鳳尾翅 尾勾 魚皮 魚肚脂肪....等 族繁不及備載 沙魚煙就不說了 廟口天婦羅就是沙魚作的 還有很多魚類加工製品皆然~~重點是 臺灣補的鯊魚都非瀕臨絕種的種類 甚至對某些比較少類的鯊魚甚至有補獵的管制
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補充一下....其實切的不是只有兩片....正確來說....
是兩片翅還有頭上跟尾巴....一共四片....
還有魚漿不是單純拿鯊魚的肉而已.....還有拿其他的魚一起攪的....
要不然也是阿摩尼亞塊而已....