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資料來源：http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,50103936+122011061500399,00.html

　向來以嚴格控管、層層把關及高效率檢出服務享譽檢驗業界的美和科技大學「農水產品檢驗服務中心」，自5月下旬塑化劑風暴以來，已為國內 食品、生技醫藥產 業進行約3仟餘件的送樣檢驗服務，希望能為國人的健康做到第一線的把關，也期待透過高規格的檢驗技術，讓產品製造商能從原料、製程、產品 過程中，嚴控其品 質管理；而在將近一個月的塑化劑檢驗過程中，該中心負責人也是美和科大副校長陳景川教授有一個重大的發現；以下為陳景川博士訪談摘要。

　問：貴檢驗單位究竟發現了那些值得國人注意的事？

　答：在近一個月的密集檢驗、交叉比對以及和業者深談後，發現一個必須儘速公開的事實，那就是塑化劑公安事件發生後，本中心起 初著重高劑量 污染值之來源，但在六月一日後，各路廠商送檢之各式產品均被驗出微量之塑化劑，即便廠商宣稱產品根本未使用任何塑化劑，但檢驗結果仍有含 量不等之各式塑化 劑，因此認為應正本清源找出問題之所在，本中心與部分業者進行深入全面的探討後，終於發現幾項關鍵性因素；第一、很多食品或生技業者在生 產製程中都會使用 到酒精萃取步驟，但藥用酒精在貯存、運送過程都是使用塑膠桶，因此在過程中會釋出塑化劑成份，數據顯示檢出DEHP、DINP、DBP、 DIBP等，從 5-95ppb不等，另外，食材以酒精浸漬或萃取大都在塑膠桶中進行，若浸漬液再經過加熱、乾燥濃縮，其塑化劑含量會更高達 2-10ppm。第二、各式溶 劑在塑膠PVC、壓克力或塑膠軟管之容器內重複循環使用，其溶出塑化劑DEHP15ppm、DINP47ppm、DBP6.7ppm，將 污染最終產品。第 三、藥品或生技產品在加熱打成錠片時會與PVC層接觸，此釋出量可能高達1-2ppm。第四、方塊酥或米麥產品經加熱管路以PVC板模壓 擠成型，此過程會 釋出大量DINP1-7ppm，但以白鐵板模壓擠成型之產品則未檢出。第五、泡麵調味料、油包用PVC袋熱充填，溶出 DINP1-2ppm。經交叉比對及 研究實驗，可看出在後續的產品檢驗，所驗出的塑化劑成份根本上是在製程中所污染而來，絕非蓄意添加所致。

　問：您對塑化劑污染事件之後續的發展有何建議？

　答：從已開發國家中，可看出其在食品、生技醫藥產業早已禁用PVC產品，因為PVC產品為非環保產品且燃燒後產生戴奧辛之污 染問題；但反 觀台灣，因「塑膠王國」之美稱，故食品工業之製程中，仍採用大量低廉的塑膠產品（生產線、容器…等），因此，製程中釋出之塑化劑是造成此 次風暴衍生之省 思，日後，廠商之自覺、自律，漸進式的改善製程管路、配件，徹底改善釋出塑化劑之環境，降低間接污染途徑是刻不容緩的方向；而政府相關機 關亦應立刻訂定相 關規範並監督改善，如此，才能真正有效杜絕食品中各種塑化劑的污染。
【後文略...】