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phshine
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加入日期: Nov 2001
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最近應該是太閒了,不然怎麼會潛水這麼久還上來換氣。

TDI 這個標準是說,有某種就是不能添加進入的毒素,但是到底有多毒?
那給你一個經過動物實驗(因為不能做人體實驗),經過換算相對上來說,
如果人每一天攝取超過這個量,你的身體就無法忍受,不是生病就是掛了。

ADI 這個標準是說,有某種可以添加進入的成分(或者要說養分也可以),
可是吃多了你的身體也吸收不了,長期累積在身體裡面會造成負擔,
那多少量才是負擔?於是經過人體實驗,每一天身體就只能攝取這麼多,
超過了這個量,那你可能就會生病。

TDI 和 ADI 都只是訂定食品檢驗標準的參考,不是說,就拿來當食品檢驗標準,
如果把 TDI 拿來當食品檢驗標準,就會發生這樣的疑問「既然不能添加還設容忍值幹嘛」,
不能添加就是不能添加,只是你的商品被驗出來超過這個容忍值,
政府拿來作為你這個商家是可惡,很可惡還是非常可惡,訂定相對地處罰標準,
儀器如果不能驗出比容忍值更低的數據,那就是未檢出,就當作你沒有添加,
儀器如果可以驗出比容忍值更低的數據, 那就不必管是不是沒有超過標準,
而是你添加了不該加的東西,不是說,商家可以拿這個來說嘴,
認為沒有超過這個標準,所以我還是好人。

當然,與現實妥協的情況下,沒有超過這個標準的可能只是罰錢了事,
但問題不在於這個標準,而是為什麼只是罰錢了事而已。

希望我沒有鬼打牆。
 
舊 2011-06-14, 11:47 PM #272
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