這是我常做來吃的

壓力鍋熬豬肝大骨粥
十人份壓力鍋
米一杯半,豬大骨一根,水七分滿
豬肝切薄片先用蠔油醃著
等個一小時,壓力鍋煮好ok斷電後用手動快速洩壓
蓋子開起來還在滾的時候,撈起快要破碎的大骨,下豬肝薄片燙一下即可上桌

撈個滿滿一碗
撒點芹菜末和芝麻碎,滴幾滴香油
適量鹽巴和胡椒粉

人間美味∼∼∼