PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 大潤發提拉米蘇含塑　業者自行下架

引用:

作者小昭

並不是麵包加塑化劑
而是餡料，目前被查到的是卡士達、果醬、香料

正統的提拉米蘇作法是採用吉利丁片(魚的膠質)
會有塑化劑的，那表示該店用的是提拉米蘇粉

就新聞看起來，麵粉團裡也有加

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/6379115.shtml

比較好奇的是，塑化劑在起雲劑中是拿來取代棕櫚油，
那塑化劑在香料、香精和食品添加物中是用來取代何種原料？
一直沒看到新聞提到這部份......