主題
:
大潤發提拉米蘇含塑 業者自行下架
瀏覽單個文章
willism
Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
引用:
作者
小昭
並不是麵包加塑化劑
而是餡料,目前被查到的是卡士達、果醬、香料
正統的提拉米蘇作法是採用吉利丁片(魚的膠質)
會有塑化劑的,那表示該店用的是提拉米蘇粉
吉利丁不一定是魚膠,但一定是動物膠
雖然我不是大廚,不過還是要正名一下
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%AD%9A%E8%86%A0
2011-06-05, 08:47 PM #
31
willism
瀏覽公開訊息
傳送私人訊息給willism
查詢willism發表的更多文章
增加 willism 到好友清單