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海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,551
引用:
作者小昭
並不是麵包加塑化劑
而是餡料,目前被查到的是卡士達、果醬、香料

正統的提拉米蘇作法是採用吉利丁片(魚的膠質)
會有塑化劑的,那表示該店用的是提拉米蘇粉



會加吉利丁片的不算正統啦....

上次去吃到好吃的堤拉米蘇,回家查食譜想自己做

結果...看一看我就不敢了

裡面沒有什麼不尋常的東西,只不過材料裡有蛋

但沒有任何加熱烘焙的步驟

就是攪一攪放到冰箱裡冰

想一想有點可怕的說...
舊 2011-06-05, 07:41 PM #14
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