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Crazynut
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加入日期: Apr 2001
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麻煩您也嘛翻翻前面的討論…我一貫都是推廣自己動手的啊…

不過要消費者從三合一跨到研磨,改變度可能過大,或許從真空乾燥的進入,慢慢開始領略純咖啡的美味也不錯。

如果您想問推薦的豆種,我只有一句,稀奇的豆種偶而嚐嚐,便宜的豆種,只要新鮮也很好喝。臺灣地區曼特寧算是蠻受歡迎的口味。深烘的劣化較快,不宜一次買大量。上回買到淺烘的豆子,喝起來味道一整個怪。

超市就有UCC包裝的曼特寧賣,稍貴一點,但品質較恆定。不算太好也不會太差。

偶而可以奢侈一點,嚐嚐黃金曼特寧或綠寶石曼特寧。

搭配巴西(最便宜的淺烘santos即可),口味更上層樓。

博客來也有賣咖啡豆,我上個月才發現的。有兩個品牌可超商送貨。一個好像叫川雲吧,另一個忘了。偶而會有特價。折價卷也可以用。為防劣化大部份都淺烘。上面提到的曼特寧淺烘就是這麼來的。不過耶加雪菲(中價位?)、巴西這種中、淺烘就可以的,可以試試在網路上購買。

附帶一提,喝到現在,我個人最喜歡的口味是東山跟東帝汶,我非常喜歡它們獨特的香氣,不過都不太好買…
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2011-06-04, 03:06 PM #26
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