主題: 麵包店的烤盤都用什麼質材呢?
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Eav
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加入日期: Aug 2000
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最好是鑄鐵盤， 但它太重了， 所以 ...輕量化後..什麼都有可能出現


印象裡麵包店應該就是用鑄鐵所以黑黑的，不鏽鋼應該比鋁好，比較耐用也比較衛生。
凡做吃的大部分都是不銹鋼。
     
      
舊 2011-06-01, 11:51 PM #21
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