麝香貓咖啡其實是所謂的"物以稀為貴"而不是主打風味特色,
畢竟風味方面就如前面會員所說各人感覺未必相同,
但是最大的麻煩是想要創造風味的困難度...
麝香貓咖啡與魚子醬是具有相似的麻煩...不可能量產!
因為麝香貓是印尼當地的特有種保育類野生動物,
而麝香貓喜歡吃咖啡豆,然後咖啡豆會在牠體內進行自然發酵,
然而麝香貓的數量並不多再加上牠是動物...食量是有限的,
所以麝香貓咖啡豆才會貴到一磅重要售NT$9000元,
經過二次加工後就更是驚人的貴了.