主題: 食品教授：DEHP比三聚氰胺更恐怖
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APPLEKID
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加入日期: Jul 2002
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作者yider
我家附近有豆腐工廠，每天下午到晚上，都是豆香四溢，一大包豆漿，只要花早餐店一杯的錢
不過老一輩說，現在的豆香沒以前重，以前在一百公尺外就可以聞到
老人家猜測可能豆子沒用足，或用了豆渣
而****裏提到的濃，多半是用了起雲劑這類東西


九陽豆漿機號稱把豆子跟水丟進去就可以作出豆漿，連泡都不用
我就是怕這點，所以還在考慮


個人實驗結果
九陽不管是打生豆或是有泡過水的，機器裡面基本上都是加熱到90度上下
加熱不只一次，就加熱到快要"墣"出來就會自動切掉加熱器，重複多次
基本上豆子有泡過水比較好 相同份量的豆子味道比較濃一點

不過也是有缺點
渣很多很多，好聽一點是說增加膳食纖維XD 用機器送的濾網要濾掉不容易
豆味很重，沒有永和豆漿的那種"焦香味"，這個很講究豆子的
台灣賣得這版機器好難洗

打五穀豆漿不錯，濃到爆炸XD
 
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我的相本 , 若傷了大家的眼球和視網膜, 敬請見諒
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我的BOINC stat
舊 2011-05-26, 09:33 AM #132
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