引用:
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作者EAC212
我無法舉出還有什麼工業化合物會被加入。
今天的問題不只是DEHP，
而是整個商品標示出了問題，
新聞很多篇都講"起雲劑"..那誰看過商品標示****現過起雲劑?
我是還沒看過，
而 又何謂是起雲劑這就是問題了，
光是起雲劑自己也是合成物，而且這種XX"劑" 就是標示的模糊地帶，
我個人是覺的，
1.今天食品級的東西，內容物就是要標示清楚，抗氧化劑是什麼?鹽也可以抗氧化，福馬林也可以抗氧化..這樣就不可以，一定要明確標示它是什麼東西抗氧化，
2.如果驗出不在標示內的物質，那就要追究嚴懲，不可以有早死和晚死的區分，
這樣才能讓消費者吃的安心。
否則跟下毒有什麼二樣?
三聚氰胺事件，台灣炮大陸炮的那麼重，
那我就要看看這次塑化劑會不會是重重拿起，輕輕放下。
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即使知道起雲劑是什麼，有標示出來，即使送驗了，仍然還是沒法解決
你說驗出不在標示內的物質
問題在於我們該驗那些東西
檢驗機器，不是像多拉A夢的道具一樣，東西丟進去，機器就可以把內含物列表給你看
假設我們今天用HPLC來驗
不同的化合物，有不一樣的前置處理，不一樣的檢驗波長，不一樣的圖譜
當我們知道要驗什麼東西時，才能準備該東西的標準品，先行送入機器檢驗，有圖譜後
才能把樣品檢驗出來的圖譜放在一起作比對，才能在對比後，知道該物質含量多少
有時樣品內含物多時，圖譜會出現很多當下無法知道的波峰，我們也只能去比對同一隻波峰
要知道其他的是什麼東西，需要拿各式各樣的標準品打入，才能找出最可能的東西
而這次塑化物被找出來
在於益生菌的圖譜較為單一，可能很多廠商用的菌都一樣，所以出現特異的波峰時，比較容易查覺
而那位檢驗員注意到了，去追了好幾天，才追出那是什麼，事件才爆發出來
就某方面來說，這真的是運氣
要如何防堵類似的事件再次發生
問題不在於要驗多少東西，而在於整個制度該如何建立，才能讓廠商難以亂來
要求廠商把加的東西全標示出來是一種方法
要求政府針對不同的原物料、添加物建立可行的抽樣檢驗，也是一種方法
建立實驗室，去作假設命題，找出那些工業用化合物有可能又被亂用到食品裏，也是一種作法
所有的工業用化合物都需建立嚴格的進出貨登記及出貨廠商查核也是一種作法
所有可能的化合物都拿去比對，拿去驗，絕對累死人又查不出東西來
就看我們的政府是否能夠建立完善的體制來應對
不然焦點放在檢驗上面，太慢也沒效率，有可能產品都下架不賣了，檢驗都還沒驗完一半物質