引用:
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作者yaohoung2
這個很簡單
從香料工廠去做管制
只要香料工廠要出貨給食品市場
每批就得要到衛生署做檢驗 包含動物試驗報告
(
添加劑通常量不多啦
一般幾公升就蠻多了
做檢驗頂多50cc(含動物試驗)就很多了)
動物各項機能過的了關 評估風險範圍 才能出貨給食品市場
老實說我們的香料市場是沒有管制 也沒有做把關的
只有規定少許添加物的許可範圍外
其他甚麼都沒有
也沒有動物等檢驗報告
當然自然有可乘之機囉
(雖然香料是各家配方 屬商業機密)
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這很不簡單, 因為檢驗要有目標對象, 例如: 哪一種重金屬, 或哪一種化合物.
每一種成分的檢驗方式可能都不同, 不是全面檢驗一句話就可以檢驗出到底有哪些成份. 事實上數種十種不知名化合物的混合物, 你要先猜可能有哪些, 再針對這些成分使用特定方式檢驗, 還得比對測試以免搞錯對象, 然後才能證實含有這一種成分. 如果配方使用好幾種成分, 就得一樣一樣來.
有毒化合物千萬種, 根本不知道他們加了哪一種, 針對每一種都來驗一次, 驗過才能過關?