作者EAC212

其實我也不懂運動飲料加「起雲劑」幹嘛..
在這之前完全不知道這種東西
看了新聞後
Q2.什麼是起雲劑？起雲劑有什麼用途？常用在哪種食品？
A.起雲劑是一種合法的食品添加物，幫助食品的乳化，常添加在運動飲料及果凍，但也可能能用於優酪乳粉末等食品。
以為這種東西是用來"模擬口感"，
或增加濃稠度?
不知道為什麼運動飲料加這要做什麼?
手邊的寶礦力成份裡也沒有標示"起雲劑"這種東西....
我是還未喝過新聞中有出現飲料(但也不知道到底有沒有喝下肚過..) ，