引用:
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作者young000
我永遠記得第一次吃銀記得感動...本來以為台北吃不到這種等級的手擀麵 
只是現在有去的話都改吃炒飯,麵已經很久沒吃了  |
上個月去吃過一次,感覺還不錯啊,現在哪還找的到手擀麵,99%都是機器壓麵,機器切的了
口感嚼勁都差的多,銀記的麵勁道雖說弱了點,但已經不差了
我在高雄根本找不到這樣的麵,麵條都普普通通,都是機器製麵
連所謂的拉麵也是機器製,跟手擀的麵吃起來的感覺差多了
自從我老爸掛點之後,我就再也沒吃過夠好吃的手擀麵了,
銀記的大概有我老爸功力的五成,上次吃的是AB麵,應該是辣醬和榨醬麵
做法也算地道,我要是住台北,大概每天都會去吃,哈哈