作者海豹

其實...加奶精會比較"香"
比較沒有鮮奶的奶騷味

以前在咖啡廳做的時候
一開始的奶茶是奶精粉去調出來的,又濃又香
而且鮮奶+茶,做不好奶味跟茶味是分離的,會很難喝
後來咖啡廳"升級"奶茶,改用鮮奶不用奶精
還有客人在懷念以前的奶茶

就口味而言,鮮奶不是完勝喔...