引用:
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作者humaisme
台南的肉粽我只吃過知名的那幾間(楊哥跟劉家?)
確實都不怎麼樣
至於你說的那間我就不知道了
小弟是覺得台南的美食被盛名誇大太多了
地雷踩了一堆
真的讓我覺得好吃 別的地方沒得比的就只有旗哥跟開元街的魚湯肉躁飯
至於殺小爸王豬腳.xx意麵.粥事蝦捲這些都騙很大 
最讓我幹的是拳聲小吃 我還是看電視去找的 真是太麻里隔壁 |
台南的小吃只要是進展到〞中央廚房〞式經營的都已失去原味，
最典型的就是那家賣蝦捲的，自從在安平吃到和高雄店一樣的味道後，
我就再也不去光顧了..........
另外像福X肉圓則是costdown太嚴重，
和成名時的味道根本無法相比了！
至於全生.....起碼他的味道我現在還覺得算美味啦，
雖然和小時候比也是有些退步（以肉燥飯而言），
但魚丸湯還算是ok的，要不然以台南人的刁嘴，
不可能到現在生意還這麼好。