引用:
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作者marinese six
因為中壢也是四川人群聚的地方....... 他有他的推估
事實上中壢人從國府來台後沒幾年 就知道有這家店
新明的名氣之大連對岸我看恆春都有沾新明邊的店
事實上新明只有一家店
那位美食家有他的考證 但我不覺的完全對
這只是當初外省人環境不好 煮個牛肉湯丟個麵搞起來的
正因為發源難考證 連那位阿貝 也只說可能
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所以他推論岡山是起源，在台北發揚也沒錯
因為整個地理環境跟生活以及一些資料他才做出那種推論
中壢新明42年開業我也知道，但是教授他並不是以開業為主
他自然有他的依據，目前他的資料普遍為大眾所認同，除非有新的證據顯示他的推論有錯
不然一般還是以岡山為起源為主
話說永川比新明好吃
