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雷火豐
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加入日期: Nov 2006
文章: 7
人家考據的是幾十年前,台灣新發明的牛肉麵
叫做"川味牛肉麵"
適用地點僅止台灣

假設四川人也用當地香料,作了一碗口味不同的牛肉麵
那他可不可以稱他的麵叫"川味牛肉麵"?
算不算四川的地道牛肉麵?
舊 2011-04-15, 10:53 PM #87
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