作者changbsd

你要不要看一下下面的註解
「已故飲食史名家逯耀東教授所考據，川味牛肉麵實為台灣起源。」
看文章請看註解
川味牛肉麵是台灣起源，一般公認是岡山開始的
「一般認為起源是由四川省來台的退役士兵，將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法，加上臺灣當地的辣豆瓣醬後，搭配新鮮麵條後而成，為紅燒牛肉麵的前身。發源於高雄岡山眷村」
你台南小吃是台北開始的還是台南，請回答