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changbsd
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加入日期: Jul 2001
文章: 957
引用:
作者marinese six
這次台北是用全台美食申請包括台南

另外牛肉麵是外省老兵來台灣才有的時代美食
那有分崗山 啥正統的~

民族性內鬥內行外鬥外行 ~台南都可以自推風目魚湯棺材板去報名~

珍奶是台中
那為什麼出了國要冠台灣=其他縣市吃台中豆腐?

北有天龍國 南有天府國......


你如果要這樣說下次韓國搶什麼東西去註冊的時候就不要跳出來
台南一定提出申請,你台北要用什麼名義去申請還是台南小吃嗎??
珍奶出國冠台灣,那你台北要申請請不要打台南兩個字
現在就是台北吃台南豆腐阿
另外google一下很難嗎
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89...%82%89%E9%9D%A2

牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州的牛肉拉麵,原本是回族所創的,而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說詞來自台灣高雄縣岡山鎮空軍眷村的四川藉老兵,以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成[1]。現今牛肉麵已是華人的普遍食物,各地方的牛肉麵都有其特色。現在有不少速食麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵,尤其是在台灣非常普遍。
川味牛肉麵:台灣的川味牛肉麵,其實是在台灣本地所發展出的牛肉麵種類。一般認為起源是由四川省來台的退役士兵,將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法,加上臺灣當地的辣豆瓣醬後,搭配新鮮麵條後而成,為紅燒牛肉麵的前身。發源於高雄岡山眷村,流傳至台灣各地後,在台北興盛。[1]

google一下真的很難嗎
舊 2011-04-15, 10:15 PM #70
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