個人認為啦
高溫去燒烤東西
你通常會加一些調味料
無論是鋁箔或錫箔
這時候面對的不是只有熔化不熔化這種物理問題
醬料本身的酸鹼
加熱水分蒸發
醬料局部突然pH值暴增或暴減
跟鋁箔或錫泊的化學作用
把裡面的金屬溶出
這是不用到啥700度就會產生的問題吧


以上我全憑想像
但是應該很合理吧!!