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ddt35
Advance Member
 

加入日期: Feb 2003
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作者LW牛
可能是喔
因為小時候在家(客家鄉)吃習慣鹹湯圓
到外地講到鹹湯圓很多人都沒聽過


我們家是本省家族,鹹湯圓也是從小就開始吃了,記得喜慶的時候都是吃甜湯圓,

冬至時都會做鹹湯圓來吃,有時候會作大顆包肉餡的,吃鹹湯圓長輩也都加茼萵,

不過我覺得茼萵ㄧ整個破壞掉鹹湯圓的味道所以也不喜歡吃茼萵,

至於粽子,我們家是會作3種粽子,的一種是米包肉的ㄧ般粽子(用蒸的),ㄧ種是米粉團包

紅豆餡 或 肉餡的 粿粽(用水煮的)=>我不愛吃,

一種是黃色的水晶粽(台語叫"ㄍㄧ" 粽)=>夏天時冰過沾黑糖膏超好吃,


曾經吃女同事從南部帶過來的水煮粽(比起北部粽不會那麼油),粽葉是野薑花的葉子,可能

因水煮的關係裡面的肉餡沒什麼味道,再因為不是用竹葉包,沒有ㄧ般粽子的香味反而包覆

著水煮野薑花葉的味道,忍著把這奇怪味道的粽子吃完,不過沒想到其他同事也吃不慣,剩

下的粽子都塞在我桌上,又看到女同事對我微笑,我真的眼淚塊掉出來,為了讓她有台階

下,我只好收下當午餐(誰叫我食量大他們都知道,不能用吃不下推掉)。
舊 2011-03-17, 01:36 PM #100
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