引用:
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作者polar168
所以, 阿虎你也是支持鐵鍋煮會讓東西變的更含鐵質, 吃下去補鐵 
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我的國中理化老師說二價鐵才能補血, 記得20年前他說了一個泡鐵釘水的故事(忘記內容了)
人體最需要鐵的是血質
它要的是二價鐵
如果鐵鍋能被酸性物質帶出一點點二價鐵離子,理論上是ok的
有人聽說過攝取過量的鐵質會有病變的嗎?
我真的沒聽過(當我孤陋寡聞吧

)
其實最最完美的是黃金鍋
幾乎不用擔心這類問題
另~~~~上次另一串我說到淡水裡的鈣離子也是理論上是說的通的

前幾十年的人會變矮,理論上跟煮沸飲用水有關
三國時代的人能夠長到180,190是有可能的