我自己就是用這種傳統鐵鍋來做菜,
因為導熱快,所以除了中菜之外,拿來煮湯煮火鍋也行,
如果不習慣用炒鍋,也有平底鍋可以用,
我各買一個之後,家裡的不沾鍋就很少用了....
當然啦...可能也跟自己的飲食習慣有關吧....