真是勇敢的台灣人，那個是鍍層是鐵氟龍，那種鍋只能用塑膠或木質鍋鏟，
大哥您拿鐵鏟戳來戳去當然一下子掉光光。鍋底會黑是因為火開太大跟沒清
裡瓦斯爐，瓦斯爐上面那些通瓦斯的小孔要清理，不清理燃燒不良就容易生碳渣，
然後鍋底就會黑掉，我是用鑽頭清那些孔，鍋底用電動砂輪機夾鋼絲刷來清理。

鐵氟龍鍍層電子式電鍋的內鍋裡也有。