你前面提到你沒讀過聖經
後面又說"聖經是寫地球是宇宙中心沒錯吧？"
聖經從沒寫過這種事, 聖經不是百科全書, 不是物理課本, 而是"神向世人展現自己"的書.
中古世紀的"教會"確實是個爭權奪利的地方, 有許多曲解聖經的情況. 不過這些事他們自己到時對上帝負責.

你的另一個問題"聖經無法令人信服的地方，在於祂沒寫到任何超出人類原本的知識"
"起初 神創造天地"
這難道沒有超出人原本的知識??
不要說幾千年前的人, 就算是現在的科學家, 也尚未有具體證明天地的形成.
你要說"這是宗教, 傳說, 神話", 那所有超出你現在知識的不都被歸類於此?
這樣就是邏輯上的錯誤了--只有"人類原本的知識"與"宗教, 傳說, 神話"兩個選項, 而沒有"超出人類原本知識"的選項. 那這樣的錯誤, 是不願承認, 或是不能理解造成的...

另外"1. 聖經寫神創造宇宙還是創造地球？宇宙有上千億個星系，每個星系有上千億顆恆星，根據機率，理論上有會有無數個和地球差不多的星球，聖經應該都沒寫到吧？神只獨厚地球人？那賽亞人、納美克星人他就不理了？這顯然有問題不是？整個宇宙，神創造了一千億Ｘ一千億顆星球，卻只有地球上有生命？祂為什麼要這麼浪費？"

打個比方來說好了, 為什麼王永慶有這麼龐大的帝國, 只將財富留給家人? 還有這麼多瀕臨絕種的動物需要幫助不是? 為什麼這麼浪費??
假設有一天你成為了父親, 我不知道你會不會將最好的留給孩子?
但是上帝對世人的愛就是這麼奢侈, 就是造了這一切只為了人類.
而且神就是這麼奢侈的"只"造了人類.
創世紀第一章
"1:26 神說：「我們要照著我們的形像、按著我們的樣式造人，使他們管理海裡的魚、空中的鳥、地上的牲畜，和全地，並地上所爬的一切昆蟲。」
1:27 神就照著自己的形像造人，乃是照著他的形像造男造女。
1:28 神就賜福給他們，又對他們說：「要生養眾多，遍滿地面，治理這地，也要管理海裡的魚、空中的鳥，和地上各樣行動的活物。」
1:29 神說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子全賜給你們作食物。
1:30 至於地上的走獸和空中的飛鳥，並各樣爬在地上有生命的物，我將青草賜給他們作食物。」事就這樣成了。"

也許有人會說"不是只有一個上帝? 這邊怎麼用'我們'??"
這邊的"我們"指的是上帝的三位一體(聖父, 聖子, 聖靈), 有興趣的人可以google一下"三位一體"