高山高麗菜很接近在緯度高的地方種出來的效果


但是即使是日本秋田這種高緯度的地方,冬天是很少耕種的

但是有雪藏高麗菜<-在快要冬天時就收割了,然後把高麗菜給埋起來,利用下雪造成冰凍,使高麗菜更甜更脆

外國很多都有地窖或是榖倉