引用:
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作者小建
該不會是建宏(還是建成)牛肉麵吧?!
我上禮拜剛去吃過... 口味還ok, 稱不上多美味, 但也不會太差!
重點: 小碗的麵量&牛肉量, 幾乎等於其他一般牛肉麵店的大碗量, 這點相信站上不少人會很喜
歡.(小碗到大碗分別是$70, $80, $90)
BTW, 我還是偏愛超細麵的牛肉麵或刀削的.
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建宏小碗的麵量&牛肉量, 幾乎等於其他一般牛肉麵店的大碗量，這似乎有點誇大，叫大碗
的喝完湯再加一次湯，吃完才有一點點飽的感覺，西門運動中心斜對面那裏原本有一家"小吳"
的分店，那個大碗才叫大碗，建宏的大碗看起來反而像中碗，不過最近要去吃發現也變成建
宏的分店~唉
回歸正題~我以前也喜歡吃細麵，原因是麵身容易入味容易熟(以前常吃到外熟，內半生熟的
標準家常麵)，現在則愛吃"寬扁版的家常麵"有店家稱"大寬"，會喜歡吃寬麵是因為吃到一家
"手打麵"的店家，麵身寬薄不規折狀，很有嚼勁確不會有像麵疙瘩的麵粉味，但後來老闆把
店家頂出去不做了，也就吃不到了。