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APPLEKID
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加入日期: Jul 2002
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引用:
作者LittleJohn
如果一桌六千要坐十二個人,平均一個人付出的金額是500元,

500元吃十幾道菜我倒認為飯店的出菜品質不算非常離譜。

我想不知物價的福委會和明知利潤極低的飯店業務要負最大責任。

不要以為量大就可以把成本降到最低,很多食材都有基本成本和市場行情,

如同你我在市場上買不到一斤只要十元的豬肉,如果買得到,肯定灌水或其中有假。


其實一桌6k這樣12人吃... 應該不算離譜啦
中部一般飯店的尾牙,菜色和這個類似,一桌也6-7k給10人吃,還附幾瓶紅酒和果汁,有些果汁還是喝到爽的...
更何況廣達這個一次叫了上百桌... 菜色上也沒看到高貴的食材... 我想只是少賺一點而已啦
飯店自己的管控可能問題有點大吧
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我的相本 , 若傷了大家的眼球和視網膜, 敬請見諒
新的blog 上線了... 晚上睡不著or無聊就來看看吧...

我的BOINC stat
舊 2011-01-17, 12:33 AM #97
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