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開封猶太人還有其它顯著特徵：他們雖然跟中國以外的猶太后裔沒有任何聯繫孤立地存在，仍然將猶太的傳統保留了數百年。不管怎樣，他們雖然沒有遭到中國人的歧視和迫害，還是被逐漸同化了。到了17世紀，這種同化加劇了。結果導致了猶太人信仰和禮儀習俗、社會和語言傳統上的改變，同樣變化的還有他們開始了與其他民族例如漢、回和滿族的大範圍的通婚