突然有個天馬行空的想法...

台鐵新的列車, 何不考慮吧車廂某固定地方留做小販部之用.（如中間節車廂）
然後客人座位都設一個按鈕或對講機, 座位前方放一張本日/本週/或本月的販售商品型錄, 只要客人按鈕, 就能跟小販部的人告知想買什麼, 那時後再送過去就好...