台南的小吃有一部份是外地觀光客炒起來的，本地客嫌貴，但是老闆發現外地客吃得笑瞇瞇，於是漲價也無所謂。

久了之後，本地人也很為難，明明是從小吃到大的東西現在漲成這個樣子，想去吃又不甘心！

前陣子去新市(在新市市區)吃了一碗牛肉湯加送一碗牛肉滷肉飯才90元，

我告訴老闆，台南市區一碗湯要100元，牛肉湯的量和滷肉飯的份量也比較小，

老闆說他們已經五六年沒漲價了，市區的價錢是騙觀光客的。

實際上這幾年除了飼料有波動，現宰的新鮮牛肉價錢變動不多，

何況台灣根本沒有多少黃牛來宰，用的幾乎都是公的乳牛肉！