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chunyu_lee_01
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加入日期: May 2003
文章: 18
Wink

引用:
作者CHOCO
DR milk+1

林X營喝起來口感太濃內情絕對不正常
後來去試摩斯賣的鮮奶結果一喝就發現又是味X的
後來發現林X營已經滲透大街小巷的飲料店了...真是恐怖的行銷策略

東海大學有一次到我們公司推廣,試喝發現比林X營的還要更濃..

直到去年因緣際會下跟訂到了某牧場自銷的鮮奶發現真的新鮮的鮮奶
在冰箱根本放不到三天就開始乳水分離了,市面上包裝鮮奶可以放個7到15天根本是...
而且雖然便宜,不過份量太多短時間也消化不完,之後就放棄了


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鮮奶會乳水分離是因為鮮乳裡面有細菌,
應該是製作過程殺菌不完全造成。
如果製作過程殺菌完全,當然可以放比較久。
設備不便宜,除非酪農戶或牧場願意花百萬來購買設備
不然,我看過的幾乎都是用鍋爐煮一煮就裝出來賣,殺菌當然不完全!
註:生乳殺菌不像煮水,是不能煮到沸騰的。
舊 2010-12-29, 08:59 AM #80
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