其實咖啡的好壞真的不能用價格看,以前一個朋友開咖啡店是開心酸的,一杯賣150,用好豆子,賣的錢也是不夠店裡營收.這個朋友算有一定的專業了,國內某個貴貴的咖啡連鎖店的咖啡豆配方就是當初他用玉米跟廉價的商業豆調整出來的味道,不過他不願意在自家店裡賣那種東西.

如果願意,自己泡是最好,因為喜歡怎樣的味道,可以自己試出來,同樣的豆,煮法不同,或是關火時間不同,味道都會不一樣..