引用:
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作者jongyih
真的是非常專業 . 分常感謝提供你的專業出來分享.讓我們稍稍比較了解一些細節
順便想請問一下...我買的 美國營養食品大廠 GNC 乳清蛋白 不知道依你的建議是否可食用 ? 雖然上面寫 乳汁 乳腺 尚未檢出傳染力....不過因為它是美製的  .剛開始喝目前沒喝很多. 如果台灣的我還比較放心的喝說.. 還是改喝大豆蛋白 比較好呢 ? (美製乳製品就少碰 ?) (不過市面上零食應該是無法避免 ) |
Prion化性穩定,我是不確定該廠如何做食物淨化,但要讓Prion喪失活性
必須在真空狀態下以132度煮18分鐘,或1大氣壓下以134度煮1小時
大部分的奶粉都是低壓高溫滅菌,應該有符合上面的淨化程序
雖然我自己不吃這些營養副產品,但安全上我是不太擔心啦...
其實vCJD與其他相關疾病的成因還沒明朗,不過我自己認為這是黑心造成的
家禽家畜飼養業者為了減少飼料成本,所以將病死牛羊磨成骨粉混在飼料中給活體食用
原本草食性的動物因為人類的私利而吃食同類,久了造成PrP突變具有beta-sheet的能力
這大概就是變異性Prion的由來...