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加入日期: Sep 2010
您的住址: 山與海之間...
文章: 58
引用:
作者工讀生.
因為在外租雅房,想要吃蔥抓餅,但又不想花錢,去攤子買.
而且已經去買了1包10片百元的餅皮,想自己弄,
卻只有一台電磁爐,但電磁爐的加熱速度過快,常常弄焦餅皮,或著受熱不均.
且鍋子又太小不能像攤子那樣邊轉邊抓...
是否有人有更好的方法?

請問你是否有用放點沙拉油去煎呢?
先把鍋熱好,然後到油等油也熱了
放餅
這樣應該比較不會有不熟或者過熟的問題
     
      
舊 2010-11-23, 10:16 AM #11
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