沒錯喔...我有朋友專門供應鹽水雞的雞隻（他是開養雞場）.

會作成鹽水雞的都是打一堆抗生素的老蛋雞.

會嫩會Q會白當然是藥劑的功用.

自從知道鹹水雞的雞隻來源跟作法後..我已經很久不碰鹽水雞了.