黑晶爐的原理是靠鹵素燈管加熱
所以什麼鍋都可以用 真的蠻方便的
不像電磁爐一定要鐵製鍋才能感應的到
而烤肉的話只要在上面加個烤盤就可以用了
比較像是外面燒肉店的那種感覺
就像這位媽媽這樣
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16384415
不過我實在很佩服上面這位媽媽
除了用黑晶爐來煮火鍋和烤肉之外
竟然還可以拿來做銅鑼燒.大阪燒和可麗餅
也太會運用了