最後一句不是很喜歡
因為對錯無絕對,不要一付不相信就自己看著辦的口吻...

在歐洲酪農業發達的國家一狗票,生活無時無刻離不開鮮乳製品,照那醫師的邏輯,該國國民保證品質低下,疫病天堂...
但現實是,人人身強體壯,一拳撂倒小日本

或許你會說東西方條件不同不可相比
那拿東方人,而且和該醫師相同的日本人來比吧
北海道在一百多年前大開發時期後,酪農業也漸漸成為產業重心
人們接受以乳製品為重心的飲食已經過了許久
該地平均壽命一樣高,人們身子一樣強健,疾病發生率也一樣低
何解?

早期的日本人已經習慣不攝取任何獸肉的漁食生活
包括你提出那位醫師的許多患者
許多人的腸道環境和早已習慣肉,乳類飲食的中國人相比
一定不盡相同
兩地的經驗如何能互相套用?
說不定前面提過的日本北方居民,在經歷百年來的飲食習慣變更後,看到這本書一樣覺得啼笑皆非...

總而言之
爭論無用
讓時間去證明吧