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轉來的...夜市台菜變身米其林等級的方法
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nomad
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加入日期: Jan 2001
文章: 768
引用:
作者
Happy_Cat
光改名還不夠,分量要減到一口,價格要多個零,裝潢要好,最好到國外去開店,才好唬人
看米其林星星指南網站, 就曾提到在國外米其林餐廳吃到燒臘.外國人覺的新奇,台灣人花那麼多錢去吃就難免不是滋味了.何況滋味又比不上原產地廣東地區.
國外餐廳等級還包含服務跟用餐環境
國內一些老字號的店
仗著有名氣
用餐環境說有多爛就有多爛
服務品質說有多差就有多差
反正還是一堆人會去吃
吃完後還嘲笑外國人說他們不懂中式美食
吃的是名氣不是美食,還要忍受惡劣的用餐環境跟服務
要這樣子搞才叫"中式美食"?
2010-10-09, 09:17 PM #
10
nomad
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