我曾看過一篇科學研究報導，說人一天喝咖啡的量，最好不要超過三杯，否則會增加心血管疾病的機率，對高血壓的人尤其不好。這裡的杯量語焉不詳，我是把它當作一匙約八克咖啡作一杯來計算，我只喝黑咖啡，依各人濃淡接受程度不同，約可沖150cc ~250cc。

我喝研磨咖啡，主要是享受那個氣氛，以及和朋友、同事分享的樂趣。時常手沖個500cc，分一分我自個兒喝到的也不過100∼200cc。

依上列比例來看，我一天最多沖兩次，絕對不會超過這個量。

也許咖啡因對人體有影響吧，會有少許的成癮症狀，我所看到過的有焦慮、緊張、精神疲乏…等等。不過我倒是覺得，市售飲料的糖跟合成奶精恐怕危害也不小。

最近公司招一個新進人員，體檢表一片滿江紅，年紀輕輕才23歲就高血脂、糖尿病、肝功能異常、血壓高、三酸甘油酯過高…真是可怕。

總之，市售飲料還是少喝吧(我的限量是一天最多一瓶或一罐)。不然泡沫紅茶攤叫一兩杯少糖不加合成奶精的也比較好一些。

再好的東西，也要懂得節制啊。