作者MichaelLee

磨成粉接觸空氣的表面增加，風味非常容易流失
無論你弄密封袋或是丟進冰箱(不是冷藏室)，都沒有甚麼效果
一般狀態下，咖啡粉只要幾個小時就完蛋了

所以通常最好的方式，是買咖啡豆，然後一兩個禮拜內喝完(所以一個人喝，店家有半磅的包裝買那個就好)

手搖和電動沒差，差別在電動比較不費力也省時