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:
這種魚湯料理技巧是不是要很高?
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JustYuYu
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加入日期: Aug 2005
文章: 654
引用:
作者
黑禾
記憶中
活水養殖的淡水魚種
其土味就比較淡
現在很流行的台灣鯛
其實就是吳郭魚
你覺得台灣鯛的土味重嗎?!
另一個記憶中....
現在的台灣鯛(吳郭魚)
的養殖方式有改變
所以土味變淡了....
2010-09-20, 12:18 PM #
9
JustYuYu
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