引用:
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作者台灣肉干王
以前接待日本客戶 他們吃東西之龜毛
XX不吃 OO不吃
吃東西之前要問清楚 
對台灣人什麼都能吃 而且吃東西的謹慎度之輕率
他們非常不以為然
所以他們的身體情況通常還不錯
容易生病的東西他們不太吃
就像是生魚片看似很多寄生蟲的飲食
其實他們也有一套自己的嚴格方法
對於生菌數 程序都非常注重
我基本上吃生魚片也是到中山北路日本人聚集的店
出事率最低
當然 日本人也還是人 還是有人會存僥倖心態
但是跟中國那邊一比 日本"品質"勝出(當然這麼高品質的下場 就是什麼都要"錢"
而且都很貴) |
這主要是文化問題
中國最大的特色就是只吃熟食...連水都是喝白開水
歐洲地區雖然熟食居多但仍普遍喝生水
中古的黑死病很大一個原因就是生水的問題
黑死病以後的歐洲生醫技術迅速發展 對環境衛生有很大的提升
而日本愛吃生食 明治以後對環境衛生的要求自然提高很多
現在的日本自然變成非常愛乾淨的民族
中國則因為特殊的愛吃熟食特性
對環境要求一直不高